2022年9月1日 / 最終更新日時 : 2022年9月2日 sakemix 林のブログ 今年もイチジクの季節が来ました！ 暑かった夏も終わり、9月に入りました。 「ふるカフェ系 ハルさんの休日」のテレビ番組撮影後、すっかりご無沙汰してしまったブログです。番組放送後しばらくは、お陰様で多くのお客様にお越しいただき、また、遠方より来られたお […]
2022年6月16日 / 最終更新日時 : 2022年6月16日 sakemix 林のブログ 「ふるカフェ系 ハルさんの休日」にCAFE HAYASHIが登場！ NHK Eテレで放送されている「ふるカフェ系 ハルさんの休日」にCAFE HAYASHIおよび林富永邸を取り上げていただくこととなり、その撮影が5/30～6/2に行われました。 この番組では、毎回一軒のカフェが舞台と […]
2022年5月28日 / 最終更新日時 : 2022年5月28日 sakemix 林のブログ 発酵＋スイーツ・ライブラリーができました CAFE HAYASHIでご提供してきた「発酵＋スイーツ」のライブラリーができました。 CAFE HAYASHIの「発酵＋スイーツ」は、酒かす・米麹・味噌などの伝統食材を活かした自然の甘みやうまみが感じられ、地元の旬 […]
2022年4月28日 / 最終更新日時 : 2022年5月3日 sakemix 林のブログ 週末カフェメニューに軽食とスイーツのセット「八酵手織り箱」デビュー！ CAFE HAYASHIの週末（金土日祝日）カフェメニューに、軽食とスイーツを一緒に楽しめるセットが初めて登場いたしました！ 発酵をテーマにした上段の軽食は、くるみ味噌のおにぎり、漬物ディップのタルティーヌ、塩麴で柔らか […]
2022年4月28日 / 最終更新日時 : 2022年4月28日 sakemix 林のブログ 新メニュー「よもぎ団子と発酵あんこ」 新緑のまぶしい季節になりました。鶯や鳥たちのさえずりはすがすがしい春の声。自然豊かなCAFE HAYASHI一番のお勧めです。 そんな季節にぴったりの春香るよもぎ団子が登場いたしました。 手摘みのよもぎを混ぜ込んだ手作り […]
2022年4月2日 / 最終更新日時 : 2022年6月2日 sakemix 林のブログ ランチプラン・グループカフェプランのリフレッシュ！ ※現在、ランチプランはお休みさせていただいています。 CAFE HAYASHIでは、様々なシーンでご利用いただけるランチプラン・グループカフェプランをリフレッシュしてご用意しています。お友達同士の集まり、ご家族のお祝い、 […]
2022年3月24日 / 最終更新日時 : 2022年3月24日 sakemix 林のブログ 新メニュー「桜のテリーヌ自家製豆乳ヨーグルト入り」 CAFE HAYASHIでは、旬の素材や季節感を大切にして、今年も新しい発酵＋スイーツをどんどん出していきますのでご期待ください。 営業再開の第一弾として登場するのは「桜のテリーヌ自家製豆乳ヨーグルト入り」。樹齢が200 […]
2022年3月23日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 sakemix 林のブログ 今年度の営業を始めます！ 冬期休業をいただいておりましたCAFE HAYASHIですが、3月25日（金）より営業を再開いたします。 昨シーズンに比べれば少なかったとは言え今シーズンも多くの積雪があり、特に2月に入ってから降った雪がまだ残っている状 […]
2021年12月2日 / 最終更新日時 : 2021年12月2日 sakemix 林のブログ 【季節限定】クリスマス・発酵＋スイーツボックス 12月に入り、CAFE HAYASHIでもツリーが飾られ、クリスマス仕様となりました。ご好評の発酵＋スイーツボックスも、クリスマス限定バージョンを始めます。 この期間の発酵＋スイーツボックスでしか食べられない、以下の贅沢 […]
2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 sakemix 林のブログ 林富永邸・一般公開でカフェ営業！ 上越市指定文化財・林富永邸 秋の一般公開が11月13日（土）～14日（日）に開催されました。当日は秋晴れの天候にも恵まれ、多くのお客様の来場いただき、築140年の邸宅で秋の風情を感じていただけたのではないかと思います。 […]
