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CAFE HAYASHI

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林のブログ

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2022年3月23日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 sakemix 林のブログ

今年度の営業を始めます!

冬期休業をいただいておりましたCAFE HAYASHIですが、3月25日(金)より営業を再開いたします。 昨シーズンに比べれば少なかったとは言え今シーズンも多くの積雪があり、特に2月に入ってから降った雪がまだ残っている状 […]

CAFE HAYASHI クリスマス・発酵+スイーツ・ボックス
2021年12月2日 / 最終更新日時 : 2021年12月2日 sakemix 林のブログ

【季節限定】クリスマス・発酵+スイーツボックス

12月に入り、CAFE HAYASHIでもツリーが飾られ、クリスマス仕様となりました。ご好評の発酵+スイーツボックスも、クリスマス限定バージョンを始めます。 この期間の発酵+スイーツボックスでしか食べられない、以下の贅沢 […]

一般公開カフェ
2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 sakemix 林のブログ

林富永邸・一般公開でカフェ営業!

上越市指定文化財・林富永邸 秋の一般公開が11月13日(土)~14日(日)に開催されました。当日は秋晴れの天候にも恵まれ、多くのお客様の来場いただき、築140年の邸宅で秋の風情を感じていただけたのではないかと思います。 […]

フードメッセ
2021年11月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 sakemix 林のブログ

フードメッセ in にいがた 2021 初参加!

CAFE HAYASHIでは、11月10日~12日に新潟市・朱鷺メッセで開催された「フードメッセ in 新潟 2021」に初めて出展いたしました! カフェでご好評をいただいている発酵+スイーツですが、お持ち帰りができない […]

CAFE HAYASHI ハロウィーンスイーツボックス
2021年10月29日 / 最終更新日時 : 2021年10月29日 sakemix 林のブログ

ハロウィーンスイーツボックスを3日間限定で!

CAFE HAYASHIのハロウィーンは、3日間限定の「ハロウィーンスイーツボックス」をお試しください。 このボックスでしか食べられない、「紫芋のレアチーズケーキ」「ごま味噌入りスイートパンプキン」「ホットアップルパイ」 […]

CAFE HAYASHI りんごのサワークリームケーキ
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 sakemix 林のブログ

新メニュー「りんごのサワークリームケーキ」

CAFE HAYASHIでは、旬の素材や季節感を大切にして、日々新しい発酵+スイーツを考えています。 今回、秋のメニューに登場したのは「りんごのサワークリームケーキ」。秋から冬にかけて様々な品種のりんごが市場に出回ります […]

秋の一般公開
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 sakemix 林のブログ

林富永邸 秋の一般公開

上越市指定文化財・林富永邸 秋の一般公開が開催されます。 当日は、説明員による邸内の説明を聞いていただくことや、庭園の一部を散策いただくことができます(天候によっては中止の場合もあります)。紅葉や落ち葉、囲炉裏のにおいや […]

CAFE HAYASHI 発酵あんこのほうじ茶プリンもなか
2021年9月16日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 sakemix 林のブログ

シルバーウィーク新メニュー第三弾・発酵あんこのほうじ茶プリンもなか

暑い夏が終わり、初秋の気持ちの良い季節がやってきました。シルバーウィークに合わせて、CAFE HAYASHIでは新メニューがぞくぞくと登場です! 第三弾は、発酵あんこのほうじ茶プリンもなか。CAFE HAYASHIの代名 […]

CAFE HAYASHI ぶどうのレアチーズとムース
2021年9月16日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 sakemix 林のブログ

シルバーウィーク新メニュー第二弾・ぶどうのレアチーズとムース

暑い夏が終わり、初秋の気持ちの良い季節がやってきました。シルバーウィークに合わせて、CAFE HAYASHIでは新メニューがぞくぞくと登場です! 第二弾は、ぶどうのレアチーズとムース。地元・三和区北代産のマスカットベリー […]

CAFE HAYASHI 発酵+スイーツ・ボックス
2021年9月16日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 sakemix 林のブログ

シルバーウィーク新メニュー第一弾・発酵+スイーツボックス

暑い夏が終わり、初秋の気持ちの良い季節がやってきました。シルバーウィークに合わせて、CAFE HAYASHIでは新メニューがぞくぞくと登場です! 第一弾は、春からご好評をいただいているスイーツボックスのリニューアルで、秋 […]

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CAFE HAYASHI ふるカフェ系 ハルさんの休日

「ふるカフェ系 ハルさんの休日~上越編」12月15日に再放送決定!

2022年11月25日

林富永邸・秋の公開でカフェメニューを提供します

2022年11月11日
CAFE HAYASHI 発酵+スイーツ・ボックス

発酵+スイーツボックスをリニューアル!

2022年9月29日
CAFE HAYASHI チーズとイチジクのケーキ

今年もイチジクの季節が来ました!

2022年9月1日
CAFE HAYASHI ふるカフェ系 ハルさんの休日

「ふるカフェ系 ハルさんの休日」にCAFE HAYASHIが登場!

2022年6月16日
CAFE HAYASHI 発酵+スイーツ・ライブラリー

発酵+スイーツ・ライブラリーができました

2022年5月28日
CAFE HAYASHI 八酵手織り箱

週末カフェメニューに軽食とスイーツのセット「八酵手織り箱」デビュー!

2022年4月28日
CAFE HAYASHI よもぎ団子と発酵あんこ

新メニュー「よもぎ団子と発酵あんこ」

2022年4月28日

ランチプラン・グループカフェプランのリフレッシュ!

2022年4月2日
CAFE HAYASHI 桜のテリーヌ自家製豆乳ヨーグルト入り

新メニュー「桜のテリーヌ自家製豆乳ヨーグルト入り」

2022年3月24日

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〒942-0265 新潟県上越市三和区神田2245-24 林富永邸内

cafe_hayashi

1月31日(火)
ただ今冬季休業中です。

1月も今日で終わりますネ。
ここのカフェの地域の積雪量は1mだそうです。
まだしばらく雪は降りそうです。

It looks like it's going to snow for a while yet
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1月27日(金)
ただ今冬季休業中です。

結構降りました。
これくらいが通常雪ですね。
本日はとても穏やかなお天気です。
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1月25日(水)朝
ただ今冬季休業中です。

大寒波の朝。
思ったほどの積雪が無かったので良かったです。
しかしすごく寒い朝です。
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1月23日(月) ただ今冬季休業中です。 1月23日(月)
ただ今冬季休業中です。

Tea time
酒粕をサンドした干し柿(Dried persimmon with sake lees)とお気に入りのスパイスチャイです。
明日からの大寒波が心配ですが、今はとても良いお天気です。
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