2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 sakemix 林のブログ 林富永邸・一般公開でカフェ営業！ 上越市指定文化財・林富永邸 秋の一般公開が11月13日（土）～14日（日）に開催されました。当日は秋晴れの天候にも恵まれ、多くのお客様の来場いただき、築140年の邸宅で秋の風情を感じていただけたのではないかと思います。 […]
2021年11月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 sakemix 林のブログ フードメッセ in にいがた 2021 初参加！ CAFE HAYASHIでは、11月10日～12日に新潟市・朱鷺メッセで開催された「フードメッセ in 新潟 2021」に初めて出展いたしました！ カフェでご好評をいただいている発酵＋スイーツですが、お持ち帰りができない […]
2021年10月29日 / 最終更新日時 : 2021年10月29日 sakemix 林のブログ ハロウィーンスイーツボックスを3日間限定で！ CAFE HAYASHIのハロウィーンは、3日間限定の「ハロウィーンスイーツボックス」をお試しください。 このボックスでしか食べられない、「紫芋のレアチーズケーキ」「ごま味噌入りスイートパンプキン」「ホットアップルパイ」 […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 sakemix 林のブログ 新メニュー「りんごのサワークリームケーキ」 CAFE HAYASHIでは、旬の素材や季節感を大切にして、日々新しい発酵＋スイーツを考えています。 今回、秋のメニューに登場したのは「りんごのサワークリームケーキ」。秋から冬にかけて様々な品種のりんごが市場に出回ります […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 sakemix 林のブログ 林富永邸 秋の一般公開 上越市指定文化財・林富永邸 秋の一般公開が開催されます。 当日は、説明員による邸内の説明を聞いていただくことや、庭園の一部を散策いただくことができます（天候によっては中止の場合もあります）。紅葉や落ち葉、囲炉裏のにおいや […]
2021年9月16日 / 最終更新日時 : 2024年8月12日 sakemix 林のブログ シルバーウィーク新メニュー第三弾・発酵あんこのほうじ茶プリンもなか 暑い夏が終わり、初秋の気持ちの良い季節がやってきました。シルバーウィークに合わせて、CAFE HAYASHIでは新メニューがぞくぞくと登場です！ 第三弾は、発酵あんこのほうじ茶プリンもなか。CAFE HAYASHIの代名 […]
2021年9月16日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 sakemix 林のブログ シルバーウィーク新メニュー第二弾・ぶどうのレアチーズとムース 暑い夏が終わり、初秋の気持ちの良い季節がやってきました。シルバーウィークに合わせて、CAFE HAYASHIでは新メニューがぞくぞくと登場です！ 第二弾は、ぶどうのレアチーズとムース。地元・三和区北代産のマスカットベリー […]
2021年9月16日 / 最終更新日時 : 2021年9月16日 sakemix 林のブログ シルバーウィーク新メニュー第一弾・発酵＋スイーツボックス 暑い夏が終わり、初秋の気持ちの良い季節がやってきました。シルバーウィークに合わせて、CAFE HAYASHIでは新メニューがぞくぞくと登場です！ 第一弾は、春からご好評をいただいているスイーツボックスのリニューアルで、秋 […]
2021年9月9日 / 最終更新日時 : 2021年9月9日 sakemix 林のブログ 今年も始めました！「チーズとイチジクのケーキ」 上越にイチジクの季節がやってきました！昨年、大変ご好評をいただきました「チーズとイチジクのケーキ」を今年も始めました。 上越産の旬のイチジクをこっくりと煮て甘露煮に仕上げ、雪中梅の酒かすとチーズを合わせて焼いたチーズケー […]
2021年8月12日 / 最終更新日時 : 2021年8月12日 sakemix 林のブログ 新メニュー「白桃コンポートとアールグレイゼリーの甘酒ソース」 CAFE HAYASHIでは、旬の素材や季節感を大切にして、日々新しい発酵＋スイーツを考えています。 今回メニューに登場したのは、「白桃コンポートとアールグレイゼリーの甘酒ソース」。果物王国の長野県・信州中野では、7月最 […]
