2022年4月28日 / 最終更新日時 : 2022年5月3日 sakemix 林のブログ 週末カフェメニューに軽食とスイーツのセット「八酵手織り箱」デビュー！ CAFE HAYASHIの週末（金土日祝日）カフェメニューに、軽食とスイーツを一緒に楽しめるセットが初めて登場いたしました！ 発酵をテーマにした上段の軽食は、くるみ味噌のおにぎり、漬物ディップのタルティーヌ、塩麴で柔らか […]
2022年4月28日 / 最終更新日時 : 2022年4月28日 sakemix 林のブログ 新メニュー「よもぎ団子と発酵あんこ」 新緑のまぶしい季節になりました。鶯や鳥たちのさえずりはすがすがしい春の声。自然豊かなCAFE HAYASHI一番のお勧めです。 そんな季節にぴったりの春香るよもぎ団子が登場いたしました。 手摘みのよもぎを混ぜ込んだ手作り […]
2022年3月24日 / 最終更新日時 : 2022年3月24日 sakemix 林のブログ 新メニュー「桜のテリーヌ自家製豆乳ヨーグルト入り」 CAFE HAYASHIでは、旬の素材や季節感を大切にして、今年も新しい発酵＋スイーツをどんどん出していきますのでご期待ください。 営業再開の第一弾として登場するのは「桜のテリーヌ自家製豆乳ヨーグルト入り」。樹齢が200 […]
2022年3月23日 / 最終更新日時 : 2022年3月23日 sakemix 林のブログ 今年度の営業を始めます！ 冬期休業をいただいておりましたCAFE HAYASHIですが、3月25日（金）より営業を再開いたします。 昨シーズンに比べれば少なかったとは言え今シーズンも多くの積雪があり、特に2月に入ってから降った雪がまだ残っている状 […]
2021年12月2日 / 最終更新日時 : 2021年12月2日 sakemix 林のブログ 【季節限定】クリスマス・発酵＋スイーツボックス 12月に入り、CAFE HAYASHIでもツリーが飾られ、クリスマス仕様となりました。ご好評の発酵＋スイーツボックスも、クリスマス限定バージョンを始めます。 この期間の発酵＋スイーツボックスでしか食べられない、以下の贅沢 […]
2021年11月17日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 sakemix 林のブログ 林富永邸・一般公開でカフェ営業！ 上越市指定文化財・林富永邸 秋の一般公開が11月13日（土）～14日（日）に開催されました。当日は秋晴れの天候にも恵まれ、多くのお客様の来場いただき、築140年の邸宅で秋の風情を感じていただけたのではないかと思います。 […]
2021年11月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 sakemix 林のブログ フードメッセ in にいがた 2021 初参加！ CAFE HAYASHIでは、11月10日～12日に新潟市・朱鷺メッセで開催された「フードメッセ in 新潟 2021」に初めて出展いたしました！ カフェでご好評をいただいている発酵＋スイーツですが、お持ち帰りができない […]
2021年10月29日 / 最終更新日時 : 2021年10月29日 sakemix 林のブログ ハロウィーンスイーツボックスを3日間限定で！ CAFE HAYASHIのハロウィーンは、3日間限定の「ハロウィーンスイーツボックス」をお試しください。 このボックスでしか食べられない、「紫芋のレアチーズケーキ」「ごま味噌入りスイートパンプキン」「ホットアップルパイ」 […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 sakemix 林のブログ 新メニュー「りんごのサワークリームケーキ」 CAFE HAYASHIでは、旬の素材や季節感を大切にして、日々新しい発酵＋スイーツを考えています。 今回、秋のメニューに登場したのは「りんごのサワークリームケーキ」。秋から冬にかけて様々な品種のりんごが市場に出回ります […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2021年10月28日 sakemix 林のブログ 林富永邸 秋の一般公開 上越市指定文化財・林富永邸 秋の一般公開が開催されます。 当日は、説明員による邸内の説明を聞いていただくことや、庭園の一部を散策いただくことができます（天候によっては中止の場合もあります）。紅葉や落ち葉、囲炉裏のにおいや […]
